Verduras y hortalizas frescas

27 alimentos con tamaño de ración orientativo para población adulta. Fuentes: AESAN · Comunidad de Madrid · FEN · SENC. Pulsa una foto para ampliarla en clase.

Tomates

Ración: dos unidades medianas, 200 g

Tomates cherry

Ración: 20-25 unidades, 200 g

Lechuga

Ración: diez hojas, 200 g

Cogollo de lechuga

Ración: una unidad, 150-180 g

Endivias

Ración: dos unidades, 200 g

Cebolla

Ración: una unidad, 200-250 g

Chalotas o escalonas

Ración: ocho unidades, 200 g

Puerro

Ración: dos unidades medianas, 200 g

Pimiento verde

Ración: tres unidades, 200 g

Pimiento rojo

Ración: media unidad, 200 g

Berenjena

Ración: una unidad, 200-250 g

Calabacín

Ración: dos tercios de una unidad, 200 g

Judías verdes

Ración: 10-15 unidades, 200 g

Espinacas

Ración: cuatro puñados, 200 g

Acelgas

Ración: cuatro puñados, 200 g

Brócoli

Ración: un tercio de unidad, 200 g

Coliflor

Ración: un cuarto de unidad, 200 g

Calabaza

Ración: un cuarto de unidad, 200 g

Zanahoria

Ración: dos unidades medianas, 200 g

Apio

Ración: cinco ramas, 200 g

Pepino

Ración: una unidad, 200-250 g

Rábanos

Ración: 10-14 unidades, 200 g

Alcachofas

Ración: cuatro unidades en limpio, 200 g

Espárrago verde

Ración: dieciséis unidades, 200 g

Champiñones

Ración: ocho unidades, 200 g

Aguacate

Ración: un cuarto de unidad, 50 g

Brotes de alfalfa

Ración: un puñado, 20 g